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Lutte contre le gaspillage alimentaire : inciter sans contraindre

Les Restos, rejoints par la plupart des autres associations, prônent le renforcement de la lutte contre le gaspillage alimentaire en sécurisant les mécanismes d’incitation et en clarifiant les conditions fiscales du don des invendus alimentaires. La pénalisation de la destruction des produits encore consommables et l’augmentation du plafond fiscal semblent nettement préférables à une obligation de don qui ne serait qu’une mesure d’affichage sans possibilité réelle d’application.

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